La cultura y la tradición de la huerta también tiene que ver con cerdos, vacas y gallinas… claro.
Por esto la Consejería de Agricultura está investigando las razas animales autóctonas en peligro de extinción como el cerdo chato murciano, la vaca murciana-levantina y la gallina murciana.
Según la Conferencia sobre Biodiversidad celebrada en Río de Janeiro en 1992 por la ONU, estas razas tienen que ser objeto de protección especial por parte de la administración.
Así que sigan investigando para poder aprender y disfrutar más de estos animalicos…
Chato murciano de 250 kg. Un ejemplar inmenso y hermoso. #SEPOR2015 pic.twitter.com/FopWPejyZK
— Antonio Beltrán (@antoniombeltran) noviembre 2, 2015
— Chato Murciano (@ChatoMurciano) febrero 19, 2016