La Fundación Séneca (Agencia de Ciencia y Tecnología), la Asociación de Pasteleros de la Región de Murcia y la Universidad de Murcia, han firmado un convenio para conseguir la denominación de origen “Pastel de Carne de Murcia”.
Este proyecto busca reducir la grasa del pastel y mejorar su valor nutricional, así como ofrecer al público toda la calidad y tradición de los auténticos Pasteles de Carne murcianos.
Los pasteles de carne son uno de los productos estrella de murcia,hay que promocionarlos fuera de la region…….