De la cebada, la cerveza… ¿y lo que sobra?

Estrella de Levante, ha presentado su futura planta de biometanización en la Ciudad del Reciclaje de Cañada Hermosa.

En esta planta, la cerveza murciana junto con el CSIC, desarrollan un proyecto de investigación que convertirá en biogás (gas metano), un subproducto derivado de la fabricación de la cerveza, el llamado “bagazo”.

Se puede decir que: tras la recogida de la cebada en el campo y la fabricación de la cerveza; los elementos sobrantes se tratarán en un proceso ecológico para devolverlos al entorno natural, sin riesgo de contaminación.

Con este proyecto, Estrella de Levante, creará 25 empleos directos e indirectos. El objetivo es que el centro, esté funcionando para el verano que viene.